Пшенник
Пшенник это старинное русское блюдо, которое готовится из пшенной каши особым способом. Он запекался в печи на молоке до румяной корочки.
Ингредиенты
- Пшено 100г
- Творог 200г
- Яйца 2шт
- Сахар по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Пшено хорошенько промыть под струей проточной воды. Залить водой и сварить до готовности. Киньте пакетик с крупой в воду и варите до тех пор, пока пакетик заполнит весь объем.
Шаг 2 из 5
Затем кашу остудить, добавить творог, сахар и яйца.
Все тщательно перемешать.
Все тщательно перемешать.
Шаг 3 из 5
Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Разровнять и поставить в нагретую духовку. Выпекать при 180 градусов до образования красивой румяной корочки, около 40 минут.
Шаг 4 из 5
Выложить на плоское блюдо, нарезать кусочками и подать со сметной.
Готово!
Пшенник готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!