Рисовая каша в пакете
Рисовая каша с курицей, кабачком и морковью.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан
- Кабачок (можно замороженный) 1 небольшой (ок.300г)
- Морковь 1 шт
- Филе куриной грудки 400 г
- Соль по вкусу
- Специи и приправы по вкусу
- Вода 2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Беру пакет для запекания. Можно взять рукав и завязать его плотно с одной стороны. Кабачок нарезаю (если молоденький, то целиком, если зрелый, то чищу и вынимаю семена), кладу в пакет.
Шаг 2 из 7
Морковь чищу, натираю на крупной терке, добавляю в пакет.
Шаг 3 из 7
Куриную грудку промываю, нарезаю небольшими кусочками. Добавляю к остальным ингредиентам.
Шаг 4 из 7
Добавляю в пакет промытый рис. У меня бурый, подойдет любой, кроме круглого краснодарского.
Шаг 5 из 7
Добавляю в пакет соль и приправу. У меня это универсальная абхазская приправа, подходит почти для всех блюд.
Шаг 6 из 7
Заливаю в пакет воду. Плотно завязываю пакет и очень аккуратно трясу его, чтобы все перемешалось. Укладываю этот кулек на противень и ставлю в духовку на 40-50 минут. Воды в пакете остаться не должно. Когда каша будет готова, пакет очень аккуратно разрезаю. Раскладываю кашу по порционным тарелкам или, если её на один раз много, убираю в удобную для хранения посуду.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!