Рис и фасолью «Arroz con habichuelas»

Zaha

30-03-2015, 20:48

0 голосов

Традиционное испанское блюдо Arroz con habichuelas, типичное для провинции Мурсия.
Очень сытная, густая и вкусная похлебка

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Рис
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 13

Очистить и нарезать лук

Шаг 2 из 13

Очистить и нарезать чеснок

Шаг 3 из 13

Обжарить лук и чеснок на оливковом масле

Шаг 4 из 13

Натереть помидоры на терке и добавить к луку с чесноком

Шаг 5 из 13

В воду добавить обжаренные овощи и перчик хабанеро

Шаг 6 из 13

Нарезать чертополох(опционально) на небольшие кусочки и отварить в слегка подсоленной воде 15 минут

Шаг 7 из 13

Очистить и нарезать картофель, добавить в суп

Шаг 8 из 13

Промыть и добавить в суп рис

Шаг 9 из 13

Посолить, поперчить по вкусу, добавить пищевой краситель. Варить 15 минут на среднем огне

Шаг 10 из 13

Очистить стручковую фасоль и добавить в суп

Шаг 11 из 13

Чертополох сцедить и добавить в суп

Шаг 12 из 13

Фасоль сцедить и добавить в суп. Варить еще минут 5

Готово!

Приятного аппетита!