Рисовая каша с тефтелями
Рис - один из самых популярных продуктов на наших обеденных столах. Его добавляют в разные супы, готовят плов и кашу. Сегодня у нас рисовая каша с тефтелями. Сытное, диетическое и вкусное блюдо.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 2 шт.
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Соль по вкусу
- Батон 100 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл
- Перец черный по вкусу
- Куркума 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Батон или булку залейте холодной водой и отожмите. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, одну луковицу и батон.
Шаг 2 из 8
Фарш посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 3 из 8
Морковь нарежьте соломкой, одну луковицу нарежьте полукольцами. Выложите в казан с подсолнечным маслом. Поджарьте до прозрачности лука.
Шаг 4 из 8
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в казан с овощами.
Шаг 5 из 8
Налейте стакан воды и тушите тефтели 10-12 минут.
Шаг 6 из 8
Рис тщательно помойте, добавьте в казан к тефтелям. Посолите и добавьте куркуму. Налейте воду, чтобы она была выше риса на полтора пальца.
Шаг 7 из 8
Накройте казан крышкой и варите кашу до готовности риса. Если вода выкипит, а рис еще не будет готов, то налейте еще воду.
Готово!
Ароматная, полезная и вкусная рисовая каша с тефтелями готова. Подавайте на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!