Картофельные котлеты с гречкой
Картофельные котлеты с гречкой получаются вкусными, слегка хрустящими и прекрасно подойдут для перекуса или в обед на второе. Это вполне самостоятельное блюдо, к ним можно подать свежие овощи или салат.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 150 г
- Вода 300 мл
- Картофель 3 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Куркума 1 ч.л.
- Прованские травы по вкусу
- Мука 0,5 стакан
- Масло растительное для жарки
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Гречку моем, заливаем водой, слегка солим и варим под крышкой 20 минут.
Шаг 2 из 8
Очищенный картофель моем и трем на крупной терке.
Шаг 3 из 8
Готовую гречку пропускаем через мясорубку и добавляем к картофелю.
Шаг 4 из 8
Добавляем соль и все специи по списку.
Шаг 5 из 8
Фарш хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Руки смачиваем водой и формируем котлеты, обмакиваем их в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем 5 минут до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Переворачиваем котлеты на другую сторону и жарим еще 5 минут.
Готово!
Подаем горячими. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!