Котлеты «Секрет»
"Секрет" потому, что внутри спрятана курага, которая придает котлетам изюминку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г
- Смесь хлопьев (овсяные, пшеничные, ячневые) 150 г
- Яйцо 1 шт
- Лук 1 шт
- Курага по вкусу
- Соль перец зелень по вкусу
- Масло рафинированное для жарки по вкусу
- Мука или сухари для панировки по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Я бы сказала, что котлетки получается диетические, не жирные и очень вкусные. Пробуйте.
Шаг 2 из 9
Из мяса и лука сделайте фарш.
Шаг 3 из 9
Отварите хлопья и слейте воду.
Шаг 4 из 9
В мисочке смешайте фарш, хлопья, яйцо, курагу мелко порезанную, соль, специи.
Шаг 5 из 9
Перемешайте и дайте ему настояться не много.
Шаг 6 из 9
Панируйте в муке или сухарях.
Шаг 7 из 9
Жарьте на рафинированном масле до румяной корочки.
Шаг 8 из 9
С обоих сторон. Когда котлеты обжариваю со второй стороны, накрываю крышкой, чтобы чуть пропарились.
Готово!
Котлеты готовы, угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!