Куриные котлеты с щавелевым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2554 раз
Куриные котлеты с щавелевым соусом. Для этого рецепта нужно приготовить куриные котлеты, которые подаются с соусом из свежего щавеля. Если по каким-то причинам вы не переносите это растение, замените его на шпинат и смешайте с соком лимона. Соус готовится на основе простокваши, ее можно заменить на сливки.
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлеб белый 2 ломтик
- Молоко 50-60 мл.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Специи по вкусу
- Щавель 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Простокваша 100 мл.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Нарвите хлеб и залейте молоком. Я использую свежий мягкий хлеб и сразу разминаю с молоком.
Шаг 2 из 11
Нарежьте куриное филе и забросьте в блендер.
Шаг 3 из 11
Нарежьте лук и добавьте хлеб с молоком. Вбейте яйцо, посолите и поперчите.
Шаг 4 из 11
Взбейте в однородную массу.
Шаг 5 из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формуйте котлеты и жарьте с двух сторон.
Шаг 6 из 11
До готовности.
Шаг 7 из 11
Ополосните всю зелень, которую вы будете использовать, очистите зубчик чеснока.
Шаг 8 из 11
Нарвите или нарежьте зелень, влейте простоквашу и нарежьте чеснок.
Шаг 9 из 11
Взбейте в однородную массу, посолите и поперчите. Я еще добавили 2 перепелиных яйца. Перебейте еще раз.
Шаг 10 из 11
Я подавала котлеты и соус с пастой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет