Котлеты в кляре из сыра с овсянкой
Котлеты в кляре из сыра с овсяными хлопьями. Фарш у меня куриный, но возможны другие варианты. Котлеты очень вкусные, сочные. Подавать можно с овощными салатами, да и с картофельным пюре.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 400 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 3-4 ст.лож
- Хлопья овсяные 3 ст лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Паприка по желанию
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Сначала приготовим кляр. Соединить сметану, яйцо, сыр 100 гр. и овсянку.
Шаг 2 из 7
Добавить молоко, соль, перец. перемешать и оставить на минут 20.
Шаг 3 из 7
Соединить фарш с чесноком на терку, соль, перец, паприка.
Шаг 4 из 7
На терку 50 гр. сыр. Все перемешать.
Шаг 5 из 7
Сформировать котлеты, обвалять в муке и отправить в холодильник, пока набухает овсянка.
Шаг 6 из 7
Потом котлеты окунуть в кляр и выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон до корочки, потом огонь убавить и готовить минут 15 под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!