Котлеты в духовке
Сегодня будем готовить диетические котлеты в духовке. Они не должны быть жирными и поджаристыми. Поэтому мы не будем перед запеканием смазывать их маслом. А готовить их будем со смешанного фарша из куриного филе с телятиной.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 г
- Фарш из телятины 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Нам понадобится смешанный фарш из куриной грудки и телятины.
Шаг 2 из 7
Лук мелко нарезаем, или натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 7
К фаршу добавляем лук, вымоченные и отжатые сухари, яйцо, соль и перец Тщательно перемешиваем, слегка отбиваем фарш.
Шаг 4 из 7
Формируем котлеты и панируем их в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 7
Перекладываем на противень смазанный маслом и запекаем в духовке при температуре 200* 30 минут. Обычно перед запеканием смазываем котлеты маслом, чтобы образовалась хрустящая корочка, но сегодня не будем так делать, корочка нам не нужна, котлеты диетические.
Шаг 6 из 7
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!