Котлеты куриные с мукой
При приготовлении котлетного фарша используются различные добавки - высоченный в молоке хлеб, сухари, манка. Я нашла интересный рецепт, в котором в качестве такой добавки используется мука. Благодаря этому котлеты получаю в очень нежными.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2+2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Выкладываем в миску перекрученное куриное мясо.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанный лук.
Шаг 3 из 7
Добавляем яйцо. Всыпаем муку. Добавляем соль, перец.
Шаг 4 из 7
Хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Из фарша лепим котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем на сковороду с маслом. Подрумяниваем котлеты с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Обжаренные котлеты кладем в мультиварку, на дно которой кладем порезанные капустные листья. Добавляем немного воды. Тушим на программе "тушение" 20-30 минут.
Готово!
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!