Котлеты с яйцом и сыром
Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт фаршированных котлет, где фарш состоит из отварных яиц и твердого сыра. Причем котлеты не только обжариваются на сковороде, но запекаются, посыпанные тертым сыром в духовке. Котлеты получаются необычными и очень вкусными.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 700 г
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Сыр голландский 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Масло растительное для обжарк
- Маргарин по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Берем свино-говяжий фарш,солим,перчим,добавляем специи,перемешиваем.
Шаг 2 из 8
отвариваем яйца, нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Сыр натираем на мелкой терке,добавляем 2/3 к яйцам, перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Разделяем фарш на части, из частей скатываем шарики и отбиваем руками, затем делаем углубление и в него помещаем начинку из яйца и сыра, защипываем концы
Шаг 5 из 8
и придаем овальную форму.
Шаг 6 из 8
Котлеты обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Затем берем противень, на него кладем немного маргарина, а сверху размещаем котлеты. Оставшимся сыром посыпаем верхнюю часть котлет и отправляем их в духовку, разогретую до 170 гр. на 15-20 минут.
Готово!
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!