Котлеты «Пионерские»
Котлеты "пионерские". Я встретила этот рецепт под названием "Школьные - Пионерские". Не думаю, чтобы в советские времена в школьных столовых готовили котлеты с овсянкой и манной крупой, но котлеты вышли очень вкусные, сочные. Приготовьте и вы сами убедитесь.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 600 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 200 мг.
- Хлопья овсяные 30 гр.
- Крупа манная 20 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Залить молоком овсяные хлопья, довести до кипения и варить пару минут. У меня твердая крупа и варю ее на воде до готовности, пока выпарится вся вода.
Шаг 2 из 8
В горячие хлопья с молоком высыпать манку и перемешать. Оставить до полного остывания.
Шаг 3 из 8
Я только теперь влила горячее молоко, так как я использовала крупу. Лучше такую смесь приготовить на ночь.
Шаг 4 из 8
Нарезать мелко лук, чеснок на терку.
Шаг 5 из 8
Вбить яйцо и высыпать кашу, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Шаг 6 из 8
Формуем котлеты и нужно их обвалять в хлебной крошке.
Шаг 7 из 8
Жарить как обычно.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!