Котлеты с сырной начинкой
Приготовим нежные котлеты с сырной начинкой. Сыр можно использовать любой, у меня был Российский. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 крупных котлет.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Батон 100 г
- Молоко 100 мл
- Сыр твердый 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Сухари панировочные 3 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовить фарш. Я использую свинину и говядину.
Шаг 2 из 11
Батон замочить в молоке.
Шаг 3 из 11
Фарш посолить, поперчить и добавить измельченный чеснок.
Шаг 4 из 11
Добавить в фарш яйцо.
Шаг 5 из 11
Затем добавить размоченный батон.
Шаг 6 из 11
Замесить фарш.
Шаг 7 из 11
Сыр порезать кубиками.
Шаг 8 из 11
Из фарша формируем лепешку, в середину выкладываем сыр и формируем котлету.
Шаг 9 из 11
Котлеты обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 10 из 11
Затем обжариваем котлеты на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Готово!
Подаем котлеты к столу горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!