Котлеты с кунжутом

0 голосов
Котлеты из свино-говяжьего фарша в кунжутной панировке получаются очень нежные. Кунжут придает пикантный привкус котлетам. Чтобы котлеты не разваливались при жарке, фарш нужно хорошенько отбить.
Ингредиенты
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить свино-говяжий фарш.
Шаг 2 из 11
Фарш посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок.
Шаг 3 из 11
Черствый батон залить водой.
Шаг 4 из 11
Когда батон размягчится, размять его в крошку.
Шаг 5 из 11
Смешать фарш и размягченный батон.
Шаг 6 из 11
Фарш хорошо вымесить и добавить немного воды для сочности.
Шаг 7 из 11
На тарелочку высыпать кунжут.
Шаг 8 из 11
В кунжут добавить цельнозерновую муку и перемешать.
Шаг 9 из 11
Сформировать котлетки и обвалять их в кунжутной панировке.
Шаг 10 из 11
Жарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки, затем добавить немного воды и тушить их около 15 минут под крышкой.
Готово!
Подавать котлеты с зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!