Голубцы из пекинской капусты

Marina30

7-07-2014, 14:55

0 голосов

Вкусные, аппетитные голубцы с островатым соусом

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш (говядина+свинина+курятина) 600 г
Лук репчатый 1 шт
Соль, паприка, перец, мускатный орех по вкусу
Пекинская капуста 1 шт
Оливковое масло для жарки
Аджика 1 ч.л.
Кетчуп 1 ст.л
Сметана по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 11

В фарш добавляем специи и приправы, перемешиваем

Шаг 2 из 11

Лук очищаем, нарезаем и измельчаем в блендере

Шаг 3 из 11

Добавляем лук к фаршу и тщательно перемешиваем

Шаг 4 из 11

Разбираем пекинку на листья

Шаг 5 из 11

Выкладываем в емкость и на 5 минут заливаем кипятком

Шаг 6 из 11

Готовим соус из аджики, кетчупа и воды.

Шаг 7 из 11

На каждый листик пекинской капусты кладем фарш

Шаг 8 из 11

Сворачиваем в рулетики.

Шаг 9 из 11

Обжариваем рулетики с двух сторон до золотистого цвета на оливковом масле.

Шаг 10 из 11

Добавляем соус, накрываем крышкой и тушим около 30-40 минут.

Готово!

Готовые голубцы кладем в тарелку, добавляем сметану и зеленый лук. Приятного аппетита))