Голубцы из пекинской капусты
Вкусные, аппетитные голубцы с островатым соусом
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (говядина+свинина+курятина) 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, паприка, перец, мускатный орех по вкусу
- Пекинская капуста 1 шт
- Оливковое масло для жарки
- Аджика 1 ч.л.
- Кетчуп 1 ст.л
- Сметана по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В фарш добавляем специи и приправы, перемешиваем
Шаг 2 из 11
Лук очищаем, нарезаем и измельчаем в блендере
Шаг 3 из 11
Добавляем лук к фаршу и тщательно перемешиваем
Шаг 4 из 11
Разбираем пекинку на листья
Шаг 5 из 11
Выкладываем в емкость и на 5 минут заливаем кипятком
Шаг 6 из 11
Готовим соус из аджики, кетчупа и воды.
Шаг 7 из 11
На каждый листик пекинской капусты кладем фарш
Шаг 8 из 11
Сворачиваем в рулетики.
Шаг 9 из 11
Обжариваем рулетики с двух сторон до золотистого цвета на оливковом масле.
Шаг 10 из 11
Добавляем соус, накрываем крышкой и тушим около 30-40 минут.
Готово!
Готовые голубцы кладем в тарелку, добавляем сметану и зеленый лук. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!