Котлеты для сэндвичей или гамбургеров
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления плоских котлет из смеси двух фаршей из филе индейки и курицы. Котлеты получаются сочными и аппетитными. Подходят для бургеров, сэндвичей, которые так любят дети, да и взрослые не откажутся.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе индейки 200 гр.
- Филе куриное 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Паприка по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Измельчаем на мясорубке филе индейки, курицы и лук, в конце измельчим пару сухарей.
Шаг 2 из 8
Добавляем в фарш специи и тщательно перемешиваем руками, смоченными холодной водой. Добавим немного холодной воды, для сочности котлет.
Шаг 3 из 8
Отбиваем готовый фарш и поставим на 30 минут в холодильник.
Шаг 4 из 8
Разогреваем на сковороде растительное масло. Формируем из фарша плоские котлеты.
Шаг 5 из 8
Выкладываем в масло на сковороду и жарим на среднем огне несколько минут до корочки.
Шаг 6 из 8
Переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 7 из 8
Сочные котлеты для сэндвичей и бургеров готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!