Печеные котлеты с гречневой крупой
Очень вкусные котлетки с гречневой крупой на каждый день.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Гречневая крупа 100 г
- Говядина 200 г
- Свинина 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Приготовьте обыкновенный фарш из говядины и свинины в равных пропорциях. Добавьте в него репчатый лук (пропущенный через мясорубку). Положите одно куриное яйцо для скрепления.
Шаг 2 из 4
Гречневую крупу слегка обжарьте на сухой сковородке. После залейте водой и отварите до готовности. Дайте ей остыть и подсохнуть. Добавьте ее к фаршу и перемешайте смесь. Полученный фарш посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 4
Смажьте чугунную сковородку или форму для выпекания растительным маслом. Из фарша мокрыми руками сформируйте котлетки и выложите их в сковородку. Выпекайте 40 минут при 200 градусах.
Готово!
Подавайте горячими. Гарнир предпочтительно овощной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!