Котлеты из мясного фарша с черносливом и сыром фета
Котлеты из мясного фарша с черносливом и сыром фета. Советую приготовить котлеты по этому рецепту, ну очень вкусно вышло. Здесь отлично сочетаются мясо с кус-кусом, сладостью чернослива и в тему - соленый сыр фета. И конечно - специи.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чернослив 6 шт.
- Сыр фета 50 г
- Тмин семена 1/4 чай.ло
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Кус-кус 2 ст.лож.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
В миску где будете перемешивать фарш, добавьте свежие листья тимьяна, добавьте перетертые в ступке - морскую соль, тмин, черный перец горошком. С солью аккуратней, будет еще соленый сыр.
Шаг 2 из 8
Кус-кус залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Готовый кус-кус перемешайте вилкой.
Шаг 3 из 8
В миску со специями отправьте фарш, кус-кус, сыр фета и чернослив. Чернослив нужно заранее замочить в теплой воде, а потом нарезать на мелкий кубик.
Шаг 4 из 8
Вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 8
Добавьте зелень. Я еще добавила отруби - ложку. И на этом этапе можно посолить, если это нужно.
Шаг 6 из 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом, формуйте котлеты и жарьте до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
С двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!