Котлеты с маринованной капустой
Котлеты с маринованной капустой. Приготовленные по этому рецепту котлеты, выходят вкуснейшие, сочные, пышные. Использую маринованную капусту, а не квашеную капусту. Капусту не слышно в котлетах вообще. Выходят котлеты бюджетные,но вкусные.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Капуста белокочанная квашеная 2 горсть
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте мелким кубиком лук и тушите до прозрачного состояния на растительном масле.
Шаг 2 из 9
Лук остудите. Подготовьте остальные ингредиенты. У меня маринованная капуста с яблоком.
Шаг 3 из 9
Нужно перебить все ингредиенты до состояния пюре в блендере. Загрузите капусту, лук и яйцо - перебейте.
Шаг 4 из 9
Добавьте фарш и еще раз перебейте.
Шаг 5 из 9
Переложите в миску полученный фарш, добавьте муку, соль и перец, перемешайте. отправьте в холодильник на час.
Шаг 6 из 9
Формуйте из фарша котлеты и обваляйте в муке.
Шаг 7 из 9
Хорошо нагрейте растительное масло и разложите котлеты.
Шаг 8 из 9
Жарьте с двух сторон до корочки, а потом на самом малом огне под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!