Овощной салат с фрикадельками
Овощной салат с фрикадельками. Фрикадельки можно приготовить из фарша любого мяса. Набор овощей использовать на свой вкус. Салат свежий, вкусный и сытный может заменить полноценное второе блюдо.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Редис 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Щавель 15 лист
- Фасоль стручковая горсть
- Лук маринованный по вкусу
- Оливки зеленые горсть
- Лук зеленый 2 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Мясной фарш посолить, поперчить, добавить зеленый лук, перец чили.
Шаг 2 из 9
добавить хлебную крошку и все перемешать.
Шаг 3 из 9
Сформировать фрикадельки и отправить в духовку при температуре 180 гр. на минут 20.
Шаг 4 из 9
На блюдо разложить листья щавеля или шпината и сделать сетку из майонеза, нарезать тонкими ломтиками редис, разложить готовые фрикадельки.
Шаг 5 из 9
Фасоль отварить в течении трех минут, слить воду и сполоснуть под холодной водой, выложить на блюдо с маринованным луком и у меня маринованный перец чили.
Шаг 6 из 9
Ломтики огурца, посыпать зеленым луком.
Шаг 7 из 9
Добавить оливки.
Шаг 8 из 9
И завершить сеточкой из майонеза.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!