Мясные зразы с сырной начинкой
Когда надоели обычные котлеты, то можно приготовить мясные зразы с сырной начинкой. Такие зразы лучше есть сразу с пылу с жару, пока сырная начинка еще не остыла.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Хлеб белый 100 г
- Вода 100 мл
- Сыр твердый 100 г
- Соль По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить фарш, у меня свино-говяжий, посолить, добавить чесночный порошок, перец черный.
Шаг 2 из 9
Хлеб размочить в воде.
Шаг 3 из 9
Хлеб размять и перемешать с фаршем.
Шаг 4 из 9
Дать фаршу немного отдохнуть.
Шаг 5 из 9
Сыр натереть на терке.
Шаг 6 из 9
Формируем зразы. Нужно расплющить фарш на руке, в середину положить тертый сыр и завернуть, сформировав котлету.
Шаг 7 из 9
Обвалять зразы в смеси муки и панировочных сухарей.
Шаг 8 из 9
Обжарить зразы на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Подавать зразы теплыми, чтобы сырная начинка была тягучей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!