Котлеты с овощным гарниром
Котлеты с овощным гарниром. Чтобы приготовить вкусный обед или ужин, не нужно мудрить. Можно легко и просто приготовить вкусные вареные овощи со сливочным маслом и подать к ним котлеты из любого фарша. От такого блюда вряд ли кто откажется.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Лук-порей 1 литр
- Чеснок 2 зуб.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте фарш из говядины и свинины, соедините с хлебной крошкой, солью и перцем, вбейте яйцо и перемешайте.
Шаг 2 из 10
Добавьте зелень, перемешайте. Поставьте на некоторое время в холодильник.
Шаг 3 из 10
Теперь гарнир. Нарежьте картофель, лук-порей и морковь.
Шаг 4 из 10
Кубиком нарежьте капусту, чеснок почистите, добавьте тимьян и лавровый лист.
Шаг 5 из 10
Залейте водой и варите до готовности, посолите.
Шаг 6 из 10
Слейте полностью жидкость - это отличный овощной бульон получился, его можно остудить и заморозить.
Шаг 7 из 10
Выбросите лавровый лист и тимьян и заправьте овощи сливочным маслом, перемешайте и закройте крышкой.
Шаг 8 из 10
Из фарша формуйте котлеты и жарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Шаг 9 из 10
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!