Котлеты из фарша и капусты
Это котлеты с секретом.За счет присутствия в них капусты, они более сочные, более пышные и менее калорийные. В зависимости от того, сколько вы добавите капусты, изменяется калорийность котлет. Чтобы котлеты не получились жесткими, капусту нужно как можно лучше измельчить.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари 2 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Нам понадобится 1/4 кочана.
Шаг 2 из 9
Капусту натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 9
Фарш соединяем с размоченными и отжатыми сухарями и капустой.
Шаг 4 из 9
Добавляем яйцо, мелко порезанный лук, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Формируем котлеты.
Шаг 6 из 9
К томатному соусу добавляем 1 ст. ложку растительного масла, лавровый лист и душистый перец. Доводим до закипания.
Шаг 7 из 9
Котлеты обжариваем до слегка золотистой корочки и заливаем томатом. Доводим до готовности минут 20.
Шаг 8 из 9
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!