Мясные зразы с грибами
Мясные зразы с грибами и беконом. Эти зразы запекаются в молоке с цветной капустой. Ну очень вкусное блюдо. Мясной фарш можно использовать любой, а цветную капусту заменить на брокколи или другие овощи. Здесь сразу выходит мясное блюдо с гарниром.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 гр.
- Бекон 2 ломтика
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Шампиньоны 3 шт.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Тимьян листья щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 300 мл.
- Смесь специй по вкусу
- Капуста цветная 4-5 соцвет
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать бекон и жарить на ложке оливкового масла.
Шаг 2 из 9
Когда бекон вытопится, высыпать мелко нарезанные шампиньоны. жарить минуты три. Посолить и поперчить. Остудить.
Шаг 3 из 9
Теперь смешать с мягким сыром - у меня "янтарь" и посыпать тимьяном. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Фарш солим, перчим и формуем большие лепешки. Разложить начинку.
Шаг 5 из 9
Сформировать зразы и обвалять в муке.
Шаг 6 из 9
В форму вылить молоко. У меня сметана с водой, посолить и посыпать специями - у меня китайские "5 специй".
Шаг 7 из 9
В молоко кладем зразы и капусту, полить молоком, накрыть фольгой и отправить в духовку.
Шаг 8 из 9
Запекать минут 30 при температуре 190 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!