Котлеты из индейки
Из индейки можно приготовить нежные, сочные котлеты. Любители диетического питания полакомятся мясным блюдом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе индейки 500 г
- Хлеб пшеничный 30 г
- Соль морская ½ ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Лук репчатый ½ шт.
- Молоко 120 мл
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 40 мл
Приготовление~30-60 минут
Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.
Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.
Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу.
Добавьте соль и перец.
Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш.
Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!