Гороховый суп с индейки без зажарки

3.60
5 голосов
Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Филе индюка нарезаем на небольшие кусочки, тщательно промыть.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю набираем холодную воду, опускаем туда филе ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку, убавляем огонь.
Шаг 3 из 9
Горох хорошо промыть под проточной водой, замочить в воде на 30 минут.
Шаг 4 из 9
По истечению времени, слить воду, еще раз промыть, добавить в бульон.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезать мелко, добавить в суп. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 9
Лук нарезать мелко произвольно, добавить в суп.
Шаг 7 из 9
Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.
Шаг 8 из 9
Перчить промыть отчистить, мелко нарезать.
Готово!
Петрушку промыть, мелко нарезать добавить в суп, посолить, по перчить. добавить лавровый лист. Варить до полной готовности. Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!