Гороховый суп с индейки без зажарки
Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индюка 300г
- Горох колотый 100г.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1шт.
- Перец белозерка 0,5 шт.
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка 1/4 пучка
- Лавровый лист 2 листочка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Филе индюка нарезаем на небольшие кусочки, тщательно промыть.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю набираем холодную воду, опускаем туда филе ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку, убавляем огонь.
Шаг 3 из 9
Горох хорошо промыть под проточной водой, замочить в воде на 30 минут.
Шаг 4 из 9
По истечению времени, слить воду, еще раз промыть, добавить в бульон.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезать мелко, добавить в суп. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 9
Лук нарезать мелко произвольно, добавить в суп.
Шаг 7 из 9
Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.
Шаг 8 из 9
Перчить промыть отчистить, мелко нарезать.
Готово!
Петрушку промыть, мелко нарезать добавить в суп, посолить, по перчить. добавить лавровый лист. Варить до полной готовности. Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!