Котлеты с морковью и грибами
Котлеты - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Чтобы меню стало более разнообразным, предлагаю рецепт интересных котлет с шампиньонами и отварной морковью. Просто и очень вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
- Батон 80 грамм
- Морковь 0,5 штуки
- Шампиньоны 100 грамм
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 50 грамм
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Куриное филе помойте, лук и чеснок очистите и помойте. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку. Хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 5
Морковь отварите, охладите и очистите. Шампиньоны очистите. Нарежьте грибы и морковь. Выложите в мясной фарш. Посолите и поперчите фарш и еще раз хорошо перемешайте уже с морковью и грибами.
Шаг 3 из 5
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 5
Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Котлеты с морковью и грибами готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!