Котлеты куриные
Предлагаю Вам приготовить куриные котлеты без хлеба. В фарш добавляется измельченный картофель. Котлеты получаются очень вкусные, ароматные и сочные. По желанию, в фарш можно добавить чеснок и специи по вкусу.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 0,5 кг.
- Картофель 150 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 50 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 50-100 мл.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Очищенный картофель и одну луковицу измельчить при помощи блендера в пюре.
Шаг 2 из 9
Смешать фарш и измельченный картофель с луком.
Шаг 3 из 9
Добавить соль и перец. Хорошо вымешать фарш.
Шаг 4 из 9
Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 9
Обжарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 6 из 9
На второй сковороде обжарить лук нарезанный полукольцами. Выложить его на дно небольшой кастрюли или казанка.
Шаг 7 из 9
Обжаренные котлеты выложить сверху на лук.
Шаг 8 из 9
Также в кастрюлю к котлетам налить немного воды и положить лавровый лист. Тушить котлеты, на минимальном огне под крышкой, 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!