Куриные рубленные котлеты с шампиньонами
Рубленные котлеты из куриного филе с шампиньонами. Котлеты получаются очень вкусные, сочные и ароматные. Специи добавляйте по своему вкусу. Попробуйте.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны также нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать как можно мельче.
Шаг 4 из 7
Смешать все нарезанные ингредиенты. Добавить к ним яйцо, сметану, соль и перец.
Шаг 5 из 7
Также в фарш всыпать 1 ст.л с горкой крахмала. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
Столовой ложкой выкладывать фарш на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты на средне огне, с двух сторон до румяной корочки. Переворачивать их аккуратно, при помощи лопатки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!