Рубленые котлеты из рыбы

lorik26

20-12-2018, 22:22

5.00

1 голос

Рубленые котлеты из рыбы. Предлагаю приготовить вкусные котлеты из рыбы - ледяная, а на гарнир жареный картофель фри. Будет очень вкусно. Для котлет можно использовать филе хека.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе рыбное 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Майонез 1 ст.лож.
Крахмал 2 ст.лож.
Лук репчатый 0,5 шт.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Картофель 2 шт.

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 10

Подготовить нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 10

Филе рыбы нарезать очень мелкими кусочками.

Шаг 3 из 10

Мелко нарезать лук.

Шаг 4 из 10

Вбить яйцо, поперчить.

Шаг 5 из 10

Добавить майонез и крахмал, перемешать и только теперь добавить соль по вкусу.

Шаг 6 из 10

Добавить укроп или петрушку. перемешать и отправить в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь.

Шаг 7 из 10

Потом нагреть сковороду с растительным маслом и выложить столовой ложкой фарш.

Шаг 8 из 10

Жарить с двух сторон до готовности. Готовые котлеты выложить на бумажную салфетку. Я такие котлеты люблю в теплом или в остывшем виде, но не горячие. И пока они будут остывать, можно приготовить картофель.

Шаг 9 из 10

Картофель нарезать соломкой и промокнуть полотенцем. Жарить на растительном масле до румяной корочки.

Готово!

Еще в компанию к котлетам и картофелю, добавьте соленый огурец. То, что нужно.
Приятного аппетита!