Свиные котлеты с горохом
Мягкие и вкусные котлеты из мясного фарша с добавлением отварного гороха. Если горох замочить заранее, то приготовление котлет займет совсем немного времени. Попробуйте !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 гр.
- Горох 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари панировочные 30 гр.
- Специи По вкусу
- Мука пшеничная -
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Горох замочить лучше на ночь, затем отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
В миску выложить фарш, выбить яйцо и добавить луковицу. Перемешать.
Я лично кусочки лука в котлетах не люблю, поэтому лук часто пюрирую с небольшим кол. воды или заранее обжариваю до мягкости.
Я лично кусочки лука в котлетах не люблю, поэтому лук часто пюрирую с небольшим кол. воды или заранее обжариваю до мягкости.
Шаг 3 из 6
Затем выложить готовый горох и сухари.
Посолить и добавить специи по вкусу.
Посолить и добавить специи по вкусу.
Шаг 4 из 6
Мокрыми руками налепить котлет и обвалять в муке.
Шаг 5 из 6
Обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности на тихом огне.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!