Пельмени

Ksenia 29

24-03-2014, 11:56

0 голосов

Пельмени по домашнему, просто объедение. Главное никакой химии.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш свинины 700грамм
Лук 2шт
Соль по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Для начала замесим тесто на пельмени. Возьмем 600-800грамм муки насыпать в миску и налейте 0,5литров води, вбейте в муку яичко и посолите.
Хорошо перемешайте и замесите тугое тесто.

Шаг 2 из 6

Тесто нужно раскатать в длинную колбаску, порезать на маленькие ровные кубики. Раскатать качалкой и можно приступать лепки пельменей, но нам нужно сначала приготовить фарш.

Шаг 3 из 6

В готовый фарш добавим лук, соль, молотый перец, хорошо перемешиваем.

Шаг 4 из 6

На раскатанные кружочки вылаживаем фарш.

Шаг 5 из 6

Залепливаем крайки и вот какие пельмешки у нас получились.
Слепленные пельмешки нужно вкинуть в кипящую воду и проварить 5-10 минут.
Когда будут готовы вытянете и добавите масло и по солите по вкусу.

Готово!

Приятного аппетита.