Свиные котлеты под шпинатным соусом
Свиные котлеты под соусом из шпината. Шпинат можно использовать замороженный или свежий. Если свежий, тогда нужно соус перебить в блендере. Холодный соус хорошо оттеняем горячий свиной стейк.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты на кости
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные котлеты на кости 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фенхель 0,5 чай.ло
- Соус для мяса
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Шпинат 1 кубик
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Сначала приготовим соус из оливкового масла, двух видом горчицы, соль, перец, сок лимона.
Шаг 2 из 7
перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 3 из 7
На разделочную доску высыпать соль, перец, семена фенхеля.
Шаг 4 из 7
Стейки смазать оливковым маслом, что бы лучше прилипли специи и обвалять в них с ...
Шаг 5 из 7
Двух сторон, вбивая специи руками.
Шаг 6 из 7
Нагреть сковороду гриль (сухую) и выложить котлеты на уже горячую сковороду. Жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Разложить мясо по тарелкам, сверху полить холодным, освежающим соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!