Свиная котлета
"Коля вдруг замолчал. Всё больше и больше заслоняя фон из пресных и вялых лапшевиков, каши, картофельной чепухи, перед Колиным внутренним оком предстала обширная свиная котлета. Она ещё шипела, булькала и выпускала пряный дым. Кость из котлеты торчала, как дуэльный пистолет."
И Ильф, Е. Петров "Двенадцать стульев"
Что ещё тут можно добавить?
И Ильф, Е. Петров "Двенадцать стульев"
Что ещё тут можно добавить?
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты на кости
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные котлеты на кости 2 шт
- Репчаты лук 1 головка
- Соевый соус 2 ст л
- Яблочный уксус 2 ст л
- Чёрный перец горошком 5 шт
- Чёрный молотый перец
- Табаско несколько капель
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Лук очистиь и нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 4
Мясо полить соевым соусом, яблочным уксусом. Положить нарезанный лук, специи, несколько капель табаско и перемешать. Закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3 из 4
Разогреть сковороду. Смочить котлеты в растительном масле и обжаривать по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Довести до готовности на маленьком огне.
Маринованный лук обжарить.
Маринованный лук обжарить.
Готово!
Подавать мясо горячим с луком. В качестве гарнира - картофель.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!