Стейк с яблоком и свеклой
Стейк с яблоком и свеклой - это быстое и вкусное блюдо. Свинина в сочетании с яблоком - это отличный союз. Добавим еще свеклу маринованную в винном уксусе и это придаст яблочному гарниру цвет и яркий вкус.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты на кости
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные котлеты на кости 2 шт.
- Яблоко 1 большое
- Свекла 5-7 ломтик
- Шалфей 3-4 листик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус винный 1-2 ст.лож
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Мелисса щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Стейки чуть посолить и поперчить, выложить на сковороду с оливковым маслом и пожарить на сильном огне по минуте каждую сторону.
Шаг 2 из 8
Свекла должна быть заранее отварена. Нарезать на ломтики, посолить, добавить щепотку сахара и залить уксусом. Перемешать и оставить мариноваться.
Шаг 3 из 8
Стейки выложить в форму для выпекания. А в сковороду где они обжаривались, выложить сливочное масло и шалфей с мелиссой. У меня приправы сухие. Несколько секунд подержать на огне и..
Шаг 4 из 8
Полить стейки. Поставить в духовку на минут 10 при температуре 180 градусов. Время выпекания зависит от толщины стейка.
Шаг 5 из 8
В эту же сковороду выложить сливочное масло с сахаром.
Шаг 6 из 8
И сразу выкладываем дольки яблока, посолить и поперчить. Тушить до мягкости на среднем огне.
Шаг 7 из 8
В конце добавить свеклу с жидкостью и тушить еще минуту.
Готово!
На блюдо выложить яблочный гарнир и стейк. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!