Свиные котлеты с булгуром
Свиные котлеты с булгуром. Очень сочные и вкусные котлеты получите на выходе с этой замечательной крупой. Чтобы фар получился более плотным, вареный булгур нужно перебить в блендере и еще я добавила мягкий сыр "Янтарь". сыр при жарке начнет плавиться и скреплять все ингредиенты.
Ингредиенты
- Булгур 1 стакан.
- Фарш свиной 300 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Сыр мягкий 3 ст лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Заранее сварить булгур, остудить и высыпать 1 стакан в блендер.
Шаг 2 из 5
Высыпать свиной фарш, крупно нарезать лук и морковь. Перебить в однородную массу.
Шаг 3 из 5
Фарш переложить в миску, нарезать мелко петрушку, мягкий сыр, соль и перец. Перемешать.
Шаг 4 из 5
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, сформировать котлеты и жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!