Салат из булгура с жареной брокколи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3430 раз
Салат из булгура и жаренной брокколи. В этом салате удачно сошлись все ингредиенты - соус, булгур, брокколи и мята. Простой, но очень вкусный салат. Сытный - может заменить второе блюдо.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Булгур
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Булгур залить водой и варить до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 6
Приготовить заправку из сметаны или йогурта, мята и паста харисса. Хариссу можно приготовить по этому рецепту https://vpuzo.com/nacionalnye-kuhni/afrikanskaya/52952-pasta-harissa.html или использовать острый соус с чесноком и перцем чили.
Шаг 3 из 6
Булгур остудить и смешать с заправкой.
Шаг 4 из 6
Мелкие соцветия брокколи жарить на сухой сковороде, посыпав солью до золотистого цвета.
Шаг 5 из 6
Прямо горячие высыпать в булгур и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет