Кутья из булгура
Кутью принято варить из зерна. Я же предлагаю приготовить её из булгура - это тоже зерно, только немного измельчённое и пропаренноё. Получается очень вкусно. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Булгур 1 стакан
- Вода 2-2,5 стак
- Курага 100 гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Изюм 100 гр.
- Мед натуральный 100 гр.
- Мак 30-40 гр.
- Соль По вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Булгур отвариваем с небольшим количеством соли до готовности. Готовую крупу откыдываём на друшляг и промываём под холодной водой.
Шаг 2 из 8
Грецкие орехи измельчаём.
Шаг 3 из 8
Изюм промываём и заливаем кипятком. Даём постоять 3-4 минуты. Затем сливаем воду и обсушиваём изюм.
Шаг 4 из 8
Курагу промываём, обсушиваём и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 8
К булгуру добавляем орехи и сухофрукты.
Шаг 6 из 8
Также добавляем мак и жидкий мед.
Шаг 7 из 8
Тщательно все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!