Куриные котлеты с овсянкой

AnnaLina

28-02-2016, 15:16

0 голосов

Куриные котлеты с овсянкой получаются очень нежные и сочные. Овсянки в них совсем не чувствуется, но если хотите чтобы присутствовал вкус овсянки добавьте 5-6 ст.л, вместо 3х.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе куриное 280г.
Хлопья овсяные быстрого приготовления 3ст.л
Молоко 4ст.л
Яйцо куриное 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 3шт.
Куркума 0,3ч.л
Перец черный 2щеп.
Соль 2щеп.
Масло растительное для жарки

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

Овсянку быстрого приготовления замочите в молоке и оставьте на 20 минут набухать.

Шаг 2 из 7

Сделаем куриный фарш. Перемелем куриное филе с луком.

Шаг 3 из 7

В миску положите фарш,овсянку, выбейте не крупное яйцо, выдавите чеснок, добавьте специи, перемешайте.

Шаг 4 из 7

Фарш у нас получится не такой как всегда, а более влажный.

Шаг 5 из 7

На раскаленную сковороду с растительным маслом. Выложите с помощью ложки котлетки или можете быстро сформировать длинные котлеты. Жарьте до зажаренной корочки, а потом переверните их на другую сторону.

Шаг 6 из 7

Немного обжарьте с другой стороны, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности.

Готово!

Подавайте с картофельным пюре.