Котлетки с нутом
Нежные мясные котлетки с добавлением гороха нут.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжий фарш 300 гр.
- Нут консервированный 100 гр.
- Луковица 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Куриное яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная +для панировки 50 гр.
- Красное вино 150 мл.
- Оливковое масло для обжаривания -
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Горох размять немного вилкой.
Шаг 2 из 8
Из луковицы и чеснока приготовить пюре.
Шаг 3 из 8
Смешать мясной фарш, нут и пюре из лука с чесноком.
Шаг 4 из 8
Выбить яйцо , добавить муку и соль со специями.
Шаг 5 из 8
Сформировать котлетки и обвалять в муке.
Шаг 6 из 8
Обжарить на оливковом масле с обеих сторон до румяного цвета.
Огонь тихий.
Огонь тихий.
Шаг 7 из 8
Влить вино, накрыть крышкой и потушить 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
У меня так с авокадо )))
Согласна, Маш !