Сочные грибные котлеты с баклажаном и сметанным соусом
Отличные, сочные и очень вкусные грибные котлеты с баклажаном. Когда их готовила то думала что баклажан будет горчить, ему это свойственно, но когда приготовила то не ощутила этого. Получилось очень вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 гр.
- Баклажан 100 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 30 мл.
- Мука 20 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 40 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Петрушка 3 гр.
- Салат 3 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить основные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и натереть на крупную терку, или пропустить через мясорубку.
Шаг 3 из 8
Добавить натертый баклажан.
Шаг 4 из 8
Далее добавить муку, яйцо и специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 8
На раскаленную сковороду положить сформированные котлеты. Жарить до готовности с обеих сторон.
Шаг 6 из 8
Подготовить ингредиенты для приготовления соуса.
Шаг 7 из 8
Сметану соединить с рубленным зеленым луком и чесноком. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита. Попробуйте, это очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!