Картофельно - мясные котлеты
Моя дочь просто обожает эти котлетки. Они получаются очень вкусными и сочными. Можно использовать не только свинину, также подойдет куриный фарш или фарш из индейки.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Картофель 2- 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Через мясорубку пропустить мясо, очищенный картофель и лук. Добавить яйца, муку, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Шаг 2 из 6
Сформировать котлетки и слегка обжарить с двух сторон , чтобы они скрепились.
Шаг 3 из 6
Выложить котлеты в кастрюлю.
Шаг 4 из 6
Натереть морковь на тёрке и обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 5 из 6
Выложить морковь на котлеты, и залить водой. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 35-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!