Суп из антрекота с квашеной свеклой
Суп из антрекота с квашеной свеклой. Основной ингредиент - это квашеная свекла. Заменить ее на обыкновенную не получится. В суп я кладу не только свеклу, но и наливаю сок.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Берем антрекот.
Шаг 2 из 12
Кладем его в кастрюлю, заливаем водой и варим 1 час.
Шаг 3 из 12
Затем вытаскиваем.
Шаг 4 из 12
Чистим картофель и нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 12
Картофель отправляем в кастрюлю, пусть варится.
Шаг 6 из 12
Туда же отправляется нарезанная квашеная свекла.
Шаг 7 из 12
И наливаем сок из под свеклы 1 стакан.
Шаг 8 из 12
Нарезаем мясо из антрекота.
Шаг 9 из 12
Лук нарезаем мелко, отправляем в суп.
Шаг 10 из 12
Мелко рубим зелень: петрушку, укроп, зелень.
Шаг 11 из 12
Когда картофель будет готов, отправляем в кастрюлю мясо и зелень. Солим по вкусу. Даем супу закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!