Икра леща, запеченная с красным перцем
Перед Вами праздничная закуска из свежей икры леща ( в ингредиентах "икра щуки"), запеченной со сладким перцем, лимонным соком и зеленью. Получается вкусная и легкая закуска, но если подать с салатом из свежих овощей, то полноценное блюдо на ужин. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Икра щуки 130 г
- Лук репчатый 1/4 шт
- Перец сладкий красный 1/8 шт
- Лук зеленый 2-3 пера
- Петрушка 2 веточки
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Сок лимонный по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Икру леща разложить по формочкам, присолить, поперчить.
Шаг 2 из 6
Смешать мелко нарезанный лук и сладкий перец с панировочными сухарями и рубленной зеленью.
Шаг 3 из 6
Разложить сверху на икру.
Шаг 4 из 6
Сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. Накрыть формы крышечками (или запечатать фольгой).
Шаг 5 из 6
Запекать при 200*С 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!