Котлеты «Любительские»
По сути - котлеты "По-киевски" только из рыбного филе. Очень вкусно, аппетитно и нарядно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбы 4 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сыр твердый 40 г.
- Масло сливочное 40 г.
- Шпинат (у меня замороженный)
- Приправа для рыбы
- Мука
- Соль
- Лимон
- Сухари панировочные
Приготовление~30-60 минут
Берем филе любой рыбы (у меня телапия). Из нее удобно делать такие котлеты: она небольшая, одно филе - одна котлета. Отбиваем слегка.
Солим, выдавливаем немного лимонного сока, посыпаем приправой для рыбы. Кладем кусочек шпината, кусочек масла и сыра.
Сворачиваем в рулетик и придаем форму котлеты. Если у вас не захочет держаться, то рулет необходимо сколоть зубочисткой.
Дальше обволакиваем котлету в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле.
Ставим в духовку минут на 15-20.
Готово.
Солим, выдавливаем немного лимонного сока, посыпаем приправой для рыбы. Кладем кусочек шпината, кусочек масла и сыра.
Сворачиваем в рулетик и придаем форму котлеты. Если у вас не захочет держаться, то рулет необходимо сколоть зубочисткой.
Дальше обволакиваем котлету в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле.
Ставим в духовку минут на 15-20.
Готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!