Рыбные тефтели с манкой

0 голосов
Ароматные нежные тефтели.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовим рыбный фарш. Для этого пропустим филе минтая (или другой рыбы) через мясорубку с 1/2 луковицы и салом.
Шаг 2 из 8
Добавим специи, яйцо, манку и соль. Хорошо перемешаем и отобьем.
Шаг 3 из 8
Влажными руками формируем шарики. Слегка поджариваем их на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 4 из 8
Выкладываем наши тефтели на дно кастрюли.
Шаг 5 из 8
Тем временем обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Добавляем томатную пасту и немного воды. Протушиваем 2 минуты.
Шаг 7 из 8
Отправляем зажарку к тефтелям. Добавляем немного соли (учитывая что фарш соленый) и заливаем водой, чтобы полностью покрыть тефтели (манка впитает воду). Варим на слабом огне до готовности. Примерно 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!