Куриные крокеты с творогом и свеклой
Интересное сочетание творога, куриного мяса и свеклы – вот основа для самых вкусных крокетов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Творог 75 гр.
- Свекла 75 гр.
- Крахмал кукурузный 2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Масло растительное 2 с.л.
- Вода 0,5 ст.
- Уксус 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Поместить в блендер подготовленный куриный фарш, вбить в него яйцо.
Шаг 2 из 8
После этого добавить свеклу, которую предварительно отварили, очистили, потерли на терке. Добавить также чеснок.
Шаг 3 из 8
Положить к продуктам несладкий творог, добавить кукурузный крахмал, а также соль и перец. Все пюрировать.
Шаг 4 из 8
В качестве фарша для крокетов получаем ярко-розовую массу.
Шаг 5 из 8
Из розового фарша лепим шарики. Не забудьте смочить руки водой, иначе фарш попросту прилипнет к ним. Обваливаем будущие крокеты в панировке.
Шаг 6 из 8
Обжариваем куриные крокеты в растительном масле, периодически переворачивая на разные стороны.
Шаг 7 из 8
Когда крокеты приобретут румяный вид, доливаем немного горячей воды с уксусом и тушим блюдо еще 15 минут под закрытой крышкой.
Готово!
Куриные крокеты с творогом и свеклой готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!