Лазанья из кабачков с индейкой
Необычная, можно сказать диетическая лазанья из кабачков вместо традиционного макаронного теста с фаршем из индейки в нежном сметанном соусе с неизменным твердым сыром сверху. Очень вкусная и ароматная лазанья получается. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 450 г
- Кабачок 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Сметана 15% жирности 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр твердый 50 г
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь кубиками, добавить фарш з индейки, слегка прожарить,
Шаг 2 из 13
щедро посолить и поперчить.
Шаг 3 из 13
Добавить перетертый помидор и лавровый лист.
Шаг 4 из 13
Тушить на медленном огне минут 30.
Шаг 5 из 13
Кабачок нарезать тонкими пластинами с помощью овощерезки, присолить, перемешать.
Шаг 6 из 13
Для соуса смешать сметану с яйцом, добавив немного соли.
Шаг 7 из 13
Форму для лазаньи смазать маслом, выложить слой кабачков внахлест. ***В следующий раз буду делать двойной слой кабачков, один мне показался слишком тонкий.
Шаг 8 из 13
Выложить половину приготовленного фарша, полить примерно 1/3 соуса.
Шаг 9 из 13
Выложить второй слой кабачков, оставшийся фарш и 1/3 соуса.
Шаг 10 из 13
Выложить последний слой кабачков, оставшийся соус и посыпать тертым сыром.
Шаг 11 из 13
Запекать при 180*С около 45-50 минут до румяности.
Шаг 12 из 13
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!