Лазанья в мексиканском стиле

0 голосов
Для любителей острой пищи вариант лазаньи в мексиканском стиле или убавляем специи по своему вкусу. Снимать это блюдо сложно в горячем виде красиво, прошу извинить” пиратов” и пользователей за такую не фотогеничную,но вкусную лазанью. Томаты подразумеваются готовые баночные, емкостью 400 г -1 полный стакан.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Обжарить на сковороде с тяжелым дно: лук, фарш, чеснок на средне-высоком огне. Готовим 10 мин.до коричневого цвета фарша.
Шаг 2 из 7
Томаты , если у вас крупные в банке измельчаем в блендаре или в кухонном процессоре.
Шаг 3 из 7
Добавляем томаты, томатную пасту,тмин,кориандр,чили,соль,чесночная специя.Перемешать, убавить огонь,и тушить 45 мин.,помешивая.
Шаг 4 из 7
Отварить пласты лазаньи как сказано на упаковке.
Разогреть духовку до 180 гр.
Шаг 5 из 7
В отдельной емкости смешать рикотту, сметану,яйца,соль ½ ч.л.
Шаг 6 из 7
В жаропрочную емкость выкладываем по рецепту идет мясной соус, я выложила сначала пласты лазаньи,затем мясной соус,рикотта соус. Затем вновь листы лазаньи, мясной соус,рикотта соус,лазанья ,мясной соус,рикотта соус.Сверху идет после рикотты сыр,у меня пласты лазаньи и потом сыр. Ставим в духовку на 45 мин.
Готово!
Дать постоять 15 мин и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!