Люля-кебаб из картофеля с салом
Молодой картофель, приготовленный таким образом с салом на костре, очень вкусная закуска! Сочно, ароматно, сытно и по-летнему празднично!!!
Ингредиенты
- Картофель молодой 8 шт. среднего размера
- Сало солёное 150-200 гр.
- Соль морская, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Картофель хорошо помыть, от кожицы чистить не нужно, порезать на тонкие кольца. Сало также порезать тонкими пластинками по размеру картофельных кружков- чем тоньше, тем буде вкуснее.
Нанизать картофель и сало, чередуя, на шампура, посолить, поперчить по вкусу.
Нанизать картофель и сало, чередуя, на шампура, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2 из 4
Завернуть в фольгу, хорошо заворачивая с обоих концов.
Шаг 3 из 4
Жарить над углями, периодически переворачивая, минут 30.
Готово!
Подавать в горячем виде с салатом из молодых овощей и соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!